Kulinaria

Likier porzeczkowy

Nalewki i likiery przydają się nie tylko w lecie, ale nawet bardziej chyba na zimowe wieczory. Możemy sobie sami przyrządzić taką nalewkę i rozkoszować się jej smakiem w zimie. Likier porzeczkowy przygotowuje się bardzo łatwo. Do całego przedsięwzięcia potrzebne nam będą: 1,5 kilograma czarnych porzeczek, 70 dekagramów cukru, 0,5 litrów spirytusu o wartości 95 procent, pół litra wódki 40 procent. Owoce należy wypłukać i osuszyć, następnie oberwać z gałązek, usunąć szypułki, rozgnieć i wrzucić do słoja, następnie należy je zasypać cukrem i zalać spirytusem, odstawić na dwa tygodnie. Wytworzony płyn należy zlać do innego naczynia, zamknąć i odstawić, porzeczki, które zostały trzeba zalać wódką i odstawić na 4 tygodnie, po czym zlać z nich alkohol, a owoce odcisnąć. Kolejnym krokiem jest połączenie ze sobą wszystkich płynów i odstawienie całości na 6 miesięcy. W podobny sposób można wykorzystać czerwone porzeczki. Tak przygotowana nalewka jest na pewno czasochłonna, ale warto chyba poczęstować gości swoim wytworem, który jest zdrowy i oczywiście doskonale smakuje.

Zobacz również:

Roladki wołowe
Wołowina jest mięsem, z którego można przyrządzić wiele ciekawych potraw, jedną z nich są bez wątpienia roladki wołowe z farszem. Sposób ich przyrządzenia jest niezwykle prosty, a danie to pasuje na pewno na wiele okazji. Składniki jakie...

Tort advocatowy
Gdy zbliża się jakaś ważna uroczystość planujemy upiec tort. Tort jest uroczystym ciastem, dlatego musi smakować niebanalnie. Tort z advocatem do takich ciast zapewne należy. Nie jest trudny w wykonaniu, składniki jakie będą potrzebne to: 20...

Zapiekanka ziemniaczana
Zapiekanka jest potrawą, którą lubi chyba każdy, bez wątpienia jest to danie uniwersalne, które można podawać na różne sposoby i na różne okazje, nadaje się świetnie na obiad jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Jednym z rodzajów zapiekanek...