Gdy ktoś cierpi na problemy żołądkowe, powinien sporządzić sobie sam domowe lekarstwo. Orzechówka jest likierem, który korzystnie wpływa na zaburzenia trawienia i inne problemy żołądkowe. Przygotowuje się ją bardzo szybo bo w zaledwie 30 minut, jednak na efekty trzeba czekać znacznie dłużej bo nalewka taka wymaga przynajmniej dwumiesięcznego leżakowania. Składniki jakie są potrzebne do przygotowania tego specjału to: 7 młodych, niedojrzałych, zielonych orzechów włoskich, 2 szklanki wódki czterdziestoprocentowej, jedna szklanka spirytusu, 2 szklanki źródlanej wody i 20 dekagramów cukru. Sposób przygotowania jest bardzo prosty. Należy opłukać orzechy, osuszyć je, drobno posiekać, włożyć do słoja, zalać wódką, szczelnie zamknąć i pozostawić na sześć tygodni. Dla uzyskania lepszego efektu, co kilka dni należy lekko potrząsać słojem. Po upływie tego czasu przecedzić płyn. Kolejnym krokiem jest zagotowanie wody z cukrem, przestudzenie jej i połączenie ze zlewką ze słoja. Wszystko należy dokładnie wymieszać, rozlać do butelek i przechowywać w nich około dwa miesiące.
Copyright @ 2010 Kulinaria